Έργο : Κατασκευή εστιατορίου 155τμ στο κέντρο Χαλανδρίου
Αντικείμενο του έργου ήταν η εξολοκλήρου κατασκευή χώρου μαζικής εστίασης στο Χαλάνδρι. Ο ρόλος της Εταιρίας μας ήταν η εφαρμογή με τον καλύτερο δυνατό τρόπο των υψηλών απαιτήσεων αισθητικής του πελάτη και η επίβλεψη του έργου. Το μουστάκι αποτελεί ένα νέο concept στην περιοχή του Χαλανδρίου που συνδυάζει το gourmet ψητοπωλείο με τα Wine Cocktail. Στα πλαίσια αυτού του καινούριου concept εφαρμόστηκε στο εστιατόριο ένα νέο, πρωτοποριακής αισθητικής, μοντέλο σχεδιασμού.
Η ιδέα για έναν χώρο που θα στεγάσει την γαστρονομία μαζί με την αισθητική, βρίσκεται κάτω από την επωνυμία «καθώς πρέπει καλαμάκι και οίνος» .Με έμπνευση από μια ξεχασμένη εποχή (18ου-19ου αι) με άντρες με μουστάκια, ημίψηλα καπέλα και μαύρα κοστούμια, δόθηκε η φιλοσοφία του σχεδιασμού. Το ύφος του design προσδίδει μια πιο elegand προσέγγιση καθώς και μια διακριτική αισθητική με σκοπό να προσφέρει φιλοξενία σε υψηλότερο επίπεδο. Το μαύρο στοιχείο κυριαρχεί στο χώρο δίνοντας βαρύτητα και ταυτόχρονα μια διακριτική πολυτέλεια, κυρίως στα High Gloss διανυσματικά πλακάκια, στην Open Kitchen και στο μεγάλο δερμάτινο καναπέ τύπου Chesterfield.
Στον υπόλοιπο χώρο επιλέχθηκαν έπιπλα από φυσικό ξύλο και υλικά σε γήινους χρωματισμούς με σκοπό να προσδώσουν ζεστασιά. Για τις ανάγκες του χώρου σχεδιάστηκε και κατασκευάστηκε ένα ειδικό ψηλό τραπέζι με εντοιχισμένη σαμπανιέρα, που δεσπόζει στο κέντρο της σάλας για αναμονή και Wine Taste. Οι έντονα κίτρινες και κόκκινες, σε παραδοσιακό English Style, καρέκλες επιλέχθηκαν για να δώσουν μια πιο μοντέρνα αισθητική στον χώρο, σε συνδυασμό με τα τρία έργα τέχνης που αποτυπώθηκαν σε φύλλο μετάλλου και ζωγραφίστηκαν στο χέρι.
Ο φωτισμός γίνεται εστιακά από γυμνές λάμπες πυρακτώσεως και από ιδιαιτέρα φωτιστικά που μοιάζουν με ημίψηλα καπέλα. Η επιλογή για ένα πιο ατμοσφαιρικό φωτισμό συνδυάζεται με το παιχνίδι που γίνεται στην οροφή από χοντρά καραβόσχοινα και σχηματίζουν μεγάλα γραμμικά μουστάκια.
Το έργο ολοκληρώθηκε σε 50 δημιουργικές ημέρες.
